Применение имбиря при простуде и кашле


Имбирь от кашля используют в народной медицине уже много лет. Корень обладает очень богатым составом, поэтому на его основе можно делать самые разные напитки и быстро снимать раздражение в горле. Благодаря своему свойству повышать иммунитет имбирь полезен и при любой простуде.

Имбирь

Свойства

Корень имбиря, используемый в кулинарии, впервые был обнаружен в северных районах Индии. В переводе с древнего санскрита название этого тропического растения звучит как «универсальное средство». Сегодня специалисты отмечают следующие особенности имбиря в борьбе с разными недугами:

  • уменьшение воспалительных процессов;
  • борьба с бактериями и вирусами;
  • улучшение отхода мокроты при кашле;
  • повышение тонуса организма;
  • снижение болевых ощущений;
  • дезинфекция организма;
  • уничтожение гельминтов;
  • стабилизация работы сердечно-сосудистой системы;
  • замедление развития язв.

Поскольку большинство неприятных симптомов, вызванных ростом микроорганизмов, возникает у человека в холодное время года, то лечение имбирём в этот период оказывает огромный целебный эффект. Если употреблять имбирь от простуды постоянно, то можно полностью восстановить в организме запас витамина С, а также калия, марганца и магния.

В составе корня также содержатся органические кислоты, эфирное масло, полисахариды, железо, хром, алюминий, йод и крахмал. Целебный продукт налаживает потоотделение, сокращает приступы жара и успокаивает бронхи. Помимо этого, он увеличивает аппетит и стабилизирует процесс пищеварения. Многие доктора прописывают имбирь в курсах лечения при бронхитах, различных ларингитах и фарингитах.

Подготовка продукта

Чтобы использовать имбирь от кашля, перед добавлением в чай или другой напиток его необходимо правильно подготовить. При этом лучше выбирать молодой чёрный корень растения (на срезе он будет светлым), который не требует долгой предварительной обработки.

Для начала нужно снять кожуру, поскольку она может оказаться грязной. У хорошего качественного продукта будет ровная и гладкая кожица, без повреждений. Оттенок у неё обычно бежево-золотой. А вот старый корень имеет глазки, как у картошки, множественные бугры и утолщения.

Чистить имбирь нужно острым ножом, начиная с самых жёстких мест, которые лучше полностью срезать. Если вы боитесь отрезать лишнее, используйте овощечистку или даже чайную ложку. Чистить лучше по направлению волокон, поскольку так сохраняется больше полезных веществ.

Хранить свежий имбирь целиком со шкуркой можно около 4-5 дней. Лучше всего положить его в стеклянную посуду и не закрывать крышкой.

Важно, чтобы само помещение хорошо проветривалось и не было сырым. В квартирах с повышенной влажностью, а также в полиэтиленовых пакетах корень быстро покрывается плесенью. Тогда его приходится выбрасывать.

Рецепты чая

Чай с имбиремСамый простой вариант создания напитка для ослабления кашля и смягчения простуды — это добавление нарезанного корня в горячую воду. Нужно настоять смесь в течение 60 минут, а перед употреблением подогреть. Для добавления сладкой ноты можно положить мёд. Имбирь при любой простуде в составе чая нужно употреблять несколько дней подряд, не забывая о других лекарствах.

Вкусный

Чай с имбирём от простуды особенно вкусен, когда напоминает горячий терпкий глинтвейн. Такой напиток снимает первые признаки бронхита и помогает избавиться от насморка и болевых ощущений в мышцах. Вам необходимо заварить чашку зелёного чая, поставить её в посуде на огонь и перед закипанием добавить 50 г корня. Также влейте 250 мл сухого красного вина, а потом положите 100 г чернослива. Томите чай на медленном огоньке около получаса, после чего разбавьте кипячёной водой в одинаковых пропорциях.

Универсальный

Универсальный рецепт по спасению от кашля требует около 0,5 л воды и свежего имбиря длиной в 3-4 см. Просто заварите столовую ложку зелёного чая, уберите чаинки и соедините в ёмкости с натёртым имбирём. Добавьте немного кардамона, палочку корицы и соцветий гвоздики. Подержите на плите до закипания и томите ещё 20 минут. Влейте сок четвертинки лимона и положите 2 — 4 ложки мёда. Уберите с огня через 5 минут. Настаивайте примерно 20 минут, а при желании перед приёмом добавьте для свежей нотки мяту.

Мягкий напиток с фенхелем

Имбирь от кашля отлично помогает в составе вкусного чая с семенами фенхеля, которые превращают напиток в более мягкий. Возьмите 1 чайную ложку натёртого корня, залейте полным стаканом горячей воды и оставьте постоять приблизительно 5 минут. Далее добавьте семян по своему вкусу. В уже немного остывший чай положите ложку мёда и дольку лимона.

С орехами

В Корее традиционный напиток делают с кедровыми орешками. Имбирный чай от простуды по этому рецепту приготовить довольно просто. Тонко нашинкуйте корень и смешайте со стаканом коричневого сахара. Три ложки этой смеси залейте стаканом воды и оставьте на плите до закипания. В чайнике напиток нужно настаивать около 10 минут, а потом добавить орехи.

При сухом кашле

При сухом кашле можно ускорить процесс отхаркивания с помощью анисового чая. Залейте кипятком 30 г имбиря и оставьте настояться, как следует. Положите 2-3 щепотки семян аниса, а также палочку корицы и щепотку лимонной цедры. Через 15 минут такой чай можно пить.

С гранатом

Имбирный чай от простуды отлично повышает иммунитет в сочетании с гранатом. Выложите столовую ложку нарезанного корня в кастрюлю и залейте холодной кипячёной водой. Нагрейте на небольшом огне и процедите после закипания. Зёрна граната нужно потолочь, чтобы они дали сок, и добавить в чайник. Смесь граната и имбиря настаивается 5 минут. Когда чай станет тёплым, разрешается положить лимон и ложку мёда.

Антивирусный

Против активности вирусов и бактерий помогает чай с соком апельсина и мелиссой. Вскипятите 1,5 литра воды, положите 3-4 чайные ложки натёртого корня и 5 столовых ложек мёда. Размешайте и влейте 6 ложек сока, добавьте по вкусу любимых специй, например, кардамона. Оберните ёмкость с чаем полотенцем и через 15 минут положите туда пару веточек мелиссы. Настаивайте ещё 20 минут.

Имбирь с мёдом и лимоном

Имбирный чай от простуды легко сделать в классическом варианте, но с приятной остротой. Сделайте, как обычно, чёрный чай и всыпьте 2 чайные ложки измельчённого корня. Наливая кипяток, положите лимон или дольку апельсина, а также немного красного перца, после того, как напиток немного остынет и станет просто слегка горячим — добавьте мёд. Подобный напиток избавит как от признаков простуды, так и от депрессии.

При беременности

Нарезка имбиряВо время беременности лечиться от простуды при помощи медикаментов -нельзя, очевидный факт. Но запускать болезнь тоже  нельзя, это опасно для плода, Так что же делать? Лечиться при помощи народной медицины! Имбирь отлично нам в этом поможет.

Как сказано выше в статье — это эффективный помощник в избавлении от простуды и других симптомов ОРВИ. Он пойдет на пользу не только матери, но и будущему ребенку, поднимет иммунитет и даст необходимые микроэлементы для противостояния вирусам.

Способов лечить простуду у беременных два: ингаляции и напиток. Рецепт и рекомендации по обоим способам вы можете найти далее в статье. Легкий чай из имбиря поможет избавиться от чувства тошноты и токсикоза, так часто мучающего беременных женщин.

Однако помните, имбирь имеет свойство сильно согревать организм. Таким образом — в больших количествах он противопоказан при высокой температуре и кровотечениях. Но в малых — он принесет только пользу.

На последних триместрах беременности или при ранее случавшемся выкидыше — имбирь запрещен. Но при лёгкой простуде на начальном этапе беременности хорошо помогает в виде ингаляций.

Напитки детям и взрослым

  1. Молоко в сочетании с лечебным свежим корнем отлично устраняет спазмы в горле при простуде. Чтобы сделать лечебный напиток, который придётся по вкусу даже детям, нужно развести в стакане согретого молока неполную чайную ложку молотого сухого имбиря. Такое молоко эффективно помогает при мокром кашле, а ещё оно часто включается в курс профилактики вирусных заболеваний. Для приятного вкуса и аромата следует положить чайную ложку мёда и щепотку куркумы. Молоко с имбирём нужно пить тёплым, а после приёма — полежать под одеялом хотя бы полчаса. В сутки можно выпивать 2-3 стакана. Главное — зимой после такого питья не нужно сразу выходить на улицу.
  2. Сильный кашель устраняет смесь из имбирного порошка и сока свежей луковицы. Первого компонента будет достаточно взять на кончике ножа, а второго потребуется примерно столовая ложка. Лекарство употребляют 2 — 4 раза в сутки, по половинке чайной ложки за один приём.
  3. При сухом кашле вам потребуется мелко натереть корень на тёрке и получить сок. Одну чайную ложку жидкости следует в равной пропорции соединить с лимонным соком и мёдом. Смесь настаивают и добавляют 125 мл кипятка, после чего держат под крышкой 15 минут. Средство употребляют через каждые 30 минут по чайной ложке и глотают не сразу, а держат во рту.
  4. Если вы хотите предложить имбирь от кашля детям, то лучше отдавать предпочтение рецептам с молоком. Приступы с отходом мокроты можно быстро вылечить, если смешивать в стакане горячее молоко с третью ложки сухого имбиря и употреблять 4 раза в день. Однако в возрасте до трёх лет даже такой щадящий напиток малышам противопоказан.
  5. Отличный вариант тонизирующего напитка для взрослых — имбирная настойка. Мелко нарежьте 250 г корня и положите в банку из стекла, заполненную водкой. Около 14 суток ёмкость должна постоять в тёмном и сухом месте, при этом её нужно периодически встряхивать. Затем настойку надо процедить и добавить мёда по вкусу. Употреблять следует дважды в сутки по чайной ложечке.
  6. Против микробов отлично помогает цитрусовый напиток. Включите соковыжималку и положите два лимона. Соедините сок с литром воды, добавьте тёртый имбирь и сухую лимонную траву — лемонграсс. Готовьте на маленьком огне в течение 10 минут, после чего оставьте настояться. Когда процедите смесь от мякоти, капните в нее еще немного лаймового или лимонного сока.
  7. Простывшим взрослым можно пить перед сном настоящий согревающий глинтвейн, куда добавляют имбирь. Чтобы его приготовить, вам нужно взять 250 мл вина (лучше красного), влить сок одного мандарина, положить тонкие полоски свежего корня, четверть груши и мандариновые дольки. Вылейте смесь в казанок и добавьте столовую ложку изюма, четверть лайма, щепотку мускатного ореха, корицы, сушёной гвоздики. Разогрейте вино со специями и фруктами до появления пара и густого аромата. Оставьте настояться на 10 минут. После остывания положите по вкусу мёд.

Оригинальное использование

  • Имбирь при постоянном кашле помогает не только при употреблении его внутрь. Очень эффективными в народной медицине считаются и паровые ингаляции. Купите в аптеке имбирное масло и добавьте пару капель в чашу с горячей водой. Если же купить его не удалось, добавьте в литр воды 20 г измельчённого свежего корня и 15 мл лимонного сока. Кипятите 20 минут, после чего остудите до 45 градусов. Накройте голову полотенцем и наклонитесь над ёмкостью. Дышите ртом примерно 5 — 7 минут, но не более 2 раз в день. Имбирь при детском кашле в виде ингаляций используют только когда раствор немного остынет, иначе возможен ожог слизистой.
  • Если горло при простуде сильно болит, можно просто пожевать кусочек имбирного корня. Вы почувствуете, что растение выделяет эфирное масло. Именно оно помогает уничтожать вирусы.
  • Полоскания имбирным отваром очень эффективны при резких приступах кашля. Возьмите 2 чайные ложки корня и залейте стаканом воды. Если же у вас ангина, на стакан кипятка нужно класть только половину чайной ложки имбиря. Отвар держите на огне 15 минут, после чего дайте остыть. Нужно полоскать горло примерно 3 — 5 раз в сутки.
  • Имбирь при влажном кашле помогает в виде компрессов. Смешайте порошок корня с гвоздикой и корицей, а затем подогрейте смесь на водяной бане. Массу равномерно выложите на ткань из хлопка или марлю и приложите к спине или груди, избегая области сердца.
  • Частый гость в списке самых неприятных симптомов простуды — насморк. Его тоже можно побороть с помощью имбиря. Выжмите из корня столовую ложку сока и соедините с сахаром в одинаковых пропорциях. Закапывайте эту смесь несколько раз в сутки по 2 капли.
  • Чтобы приучить детей к специфичному вкусу имбиря, можно приготовить американское печенье. Возьмите полчашки засахаренного имбиря и измельчите в блендере с горсткой сахара. Взбейте отдельно 6 ложек сливочного масла и яйцо с третью стакана сахара. Добавьте четверть чашки чёрной патоки или кленового сиропа. В другой миске соедините 2 стакана муки, 2 чайных ложки соды, чайную ложку молотого имбиря. По вкусу добавьте корицы и свежего мускатного ореха. Соедините все ингредиенты и замесите тесто. Охладите его в холодильнике, потом сформируйте небольшие шарики и уложите на противень, посыпав сахаром сверху. Выпекается печенье за 15 минут.

Особенности употребления

  1. Имбирь при сильной простуде сначала следует прокипятить в воде около 10 минут, не закрывая крышкой. Только потом и корень, и жидкость разрешается использовать для создания целебного чая.
  2. Не стоит принимать имбирь даже при сильной простуде людям, которые страдают от болезней желудка, язв 12-перстной кишки, гепатита, аритмии. Приём напитков с корнем лучше не сочетать с употреблением диабетических или сердечных лекарств. Не следует проводить лечение кашля с помощью имбиря и тем, кто мучается от кровотечений, заболеваний печени и желчевыводящих путей.
  3. Если у вас нет свежего имбиря, чтобы натереть в чай, возьмите молотый сушёный продукт. При этом сократить обозначенное в рецепте количество корня следует вдвое. Нагревать напиток нужно будет на слабом огоньке в течение 20 минут.
  4. Имбирь при простуде и удушающем кашле лучше употреблять в составе не горячего, а тёплого чая. Пить его нужно маленькими глоточками. Взрослому человеку в сутки требуется не меньше 3 стаканов напитка.
  5. В период грудного кормления также не стоит принимать имбирь в любом виде. Во-первых, этот продукт может изменить вкусовые качества материнского молока. Во-вторых, попадая в организм ребёнка, имбирь вызывает бессонницу.
  6. В тёплый чай стоит добавлять только свежий корень.
  7. Заваривать лечебные напитки можно даже в термосе. При этом нужно несколько часов настаивать и чай с имбирём, и отвар. В заварочном же чайнике в случае нехватки времени достаточно всего 5 минут.
  8. Лечение имбирём лучше проводить во время приёма пищи или сразу после обеда или ужина. В противном случае есть риск заработать сильную изжогу.
  9. Поскольку свежий имбирь при неожиданной простуде в два раза полезнее и эффективнее сухого, давать порошок из корня уже простуженным детям не следует. Также обратите внимание, что маринованный продукт совсем не является лекарственным средством. В нём нет питательных веществ из-за обработки, поэтому такой имбирь при любом кашле и других симптомах болезни не поможет.
  10. Перед первым завариванием имбиря нужно убедиться, что у вас нет аллергии. Начинайте с добавления корня в чай в маленьких дозах. Точно установить наличие негативной реакции организма на имбирь можно только в условиях лаборатории.